SNAP-Ed: Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria-Programa educativo
¿Qué es Clemson SNAP-Ed?
SNAP-Ed es un programa educativo de salud que promueve la buena alimentación y la actividad física para cualquier comunidad que lo solicite. Ofrece a las personas la ayuda que necesitan para mantenerse saludables. Póngase en contacto con Arturo Salcedo a través de asalced@clemson.edu para ver cómo podemos servirle.
Condados de Carolina del Sur que servimos
Anderson, Oconee, Pickens, Greenville, Spartanburg
Nuestros programas
MiPlato
Basado en el programa USDA MyPlate, puede darse una sola clase o una serie de cinco clases (según la disponibilidad de educadores de salud) que enseñan a los participantes acerca de los cinco grupos básicos de alimentos. Los participantes aprenden las recomendaciones diarias y reconocen los alimentos asociados con cada grupo. Se pueden agregar pequeñas demostraciones de alimentos para mejorar la clase. Clemson SNAP-Ed proporciona de forma gratuita todos los materiales del curso.
Caminar con Gusto
No importa si necesita alivio del dolor de la artritis o si simplemente quiere estar activo, el programa Caminar con gusto de la Arthritis Foundation que dura seis semanas, puede enseñarle cómo hacer que la actividad física sea parte de su vida diaria de manera segura. El programa incluye una guía y un horario de caminatas para que pueda avanzar con seguridad hacia una mejor salud. Se ha demostrado que caminar con placer puede reducir el dolor y la incomodidad de la artritis, aumentar el equilibrio, la fuerza y el ritmo al caminar; generar confianza en su capacidad para realizar actividad física y mejorar la salud.
Cocinar es importante
En colaboración con Share Our Strengths, Clemson SNAP-Ed ofrece una serie de clases de cocina de seis semanas llamada “Cooking Matters”. Este programa puede adaptarse para todas las edades y audiencias, incluyendo adultos, niños, padres de familia y familias. Los participantes aprenden habilidades básicas de seguridad en la cocina y obtienen información sobre educación nutricional (es decir, por ejemplo; cómo leer una etiqueta de alimentos) mientras preparan nuevas recetas. Todos los participantes tienen la oportunidad de intervenir activamente en la preparación de una variedad de comidas de principio a fin. Como mínimo, se requiere acceso a un lavaplatos para llevar a cabo una clase y cualquier equipo de cocina en el lugar (aunque los educadores pueden traer equipo adicional, si es necesario).
Enfoque coordinado de la salud infantil
Clemson SNAP-Ed implementa el currículo “C.A.T.C.H.” en entornos educativos, con salones de clase, programas después de la escuela y campamentos de verano, promoviendo el bienestar integral de los niños. Esto implica guiarlos para que tomen decisiones conscientes sobre los alimentos (clasificándolos como “Go, Slow y Woah!”), fomentar estilos de vida activos, desarrollar la capacidad de interpretar etiquetas de alimentos y alentar una dieta diversa y colorida, rica en frutas y verduras, reflejando una gran variedad de colores y sabores.
La Salud Importa
Logre bienestar con el programa HealthMatters: con dos décadas de investigación y práctica. HealthMatters ayuda a las personas con discapacidades intelectuales y del desarrollo (IDD) y a sus cuidadores para mejorar su salud donde viven, trabajan, aprenden o se divierten. El plan de estudios de HealthMatters incluye elementos clave de aptitud física con consejos prácticos de nutrición. ¡Cada sesión incluye una lección de salud, discusión grupal y ejercicio! El equipo SNAP-Ed de Clemson University Learning Institute implementa el programa HealthMatters durante seis semanas, con una lección semanal que puede durar, una a dos horas; según las necesidades del sitio. Únase a nosotros para comenzar hoy su camino al bienestar.
